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  食品人看食品事——2024年饮食业十大热门词汇候选词汇（5）熏硫枸杞

  核心提示：食品人看食品事——2024年饮食业十大热门词汇候选词汇（5）熏硫枸杞

  编者按：自2005年开始，由网友GIGI提议，食品伙伴网主办的《食品人看食品事饮食业十大热门词汇》评选活动，在

  网友及行业朋友的全力支持下已成功举办19届。活动秉承“汇聚行业热点，把握行业方向”的主旨，通过对热点事件的关注，督促行业不断前行。活动分为网友推荐、网络投票、网友点评、揭晓总结4个阶段。

  2024年12月4日-31日，我们在食品论坛向广大网友征集了2024年饮食业热门词汇，在各位网友的热情参加下，共提出100多个词汇，根据提名次数和在食品资讯频道出现的热度，我们从这些词汇中筛选出16个推荐词汇进行了整理，请网友投票，评选出2024年给您印象最深刻的十个词汇，投票结束后，我们将请资深网友进行点评。以这十个代表性的词汇，对饮食业的2024年做一个概括和总结。目前活动已进入投票环节，投票方式：2024年饮食业十大热门词汇正式开启投票！谁能遥遥领先？等你来决定！

  2024年9月1日晚，央视财经《财经调查》栏目播出了青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市和甘肃省靖远县枸杞生产区存在违规违法生产加工问题。

  报道称，在青海格尔木、甘肃靖远等地，部分商户为了枸杞有个好品相，能卖个好价钱，在生产枸杞的过程中存在使用焦亚硫酸钠进行“提色增艳”，此外，有些收购枸杞的商户们会给枸杞“熏硫磺”。然而，部分商户为了节约成本，选用的是工业硫磺。据悉，工业硫磺不能用于食品加工，有毒，且含有大量砷，易造成肾功能不全及衰竭、多发性神经炎、肝功能损害。

  对此，2024年9月2日，甘肃省靖远县食品安全委员会办公室就此事发布情况通报：9月1日晚间，媒体播出了枸杞生产区存在违规违法生产加工问题，涉及靖远县种植户。节目播出后，县委、县政府格外的重视，成立联合调查组，彻查枸杞种植加工环节的有关问题，对于违规违法责任人将依法严惩。同时，举一反三，在全县范围内组织并且开展枸杞生产加工销售问题专项排查，调查处置结果将及时向全社会公布。

  同日，青海格尔木也通报了“硫枸杞”问题：2024年9月1日晚，新闻媒体报道了格尔木市个别枸杞商户违规添加焦亚硫酸钠的情况。节目播出后，格尔木市委、市政府格外的重视，迅速成立工作专班，连夜对涉及的生产、加工、销售等环节进行核查，对于违法责任人将依法严惩。后续调查处理结果将及时向社会公布。

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