年总产值约15亿元，占南沙渔业总产值四分之一。但面对的其间一个问题，是饲养苗种首要依靠野生捕捉，数量、种类不稳定。

  本年9月初，咱们繁衍出了南沙本乡榜首批青蟹苗，有个视频材料显现，咱们榜首只“勋绩”青蟹，它把身上抱着的卵扒到水里边去，咱们正真看到它发生的一个个小的肉体，就十分欣喜、高兴。

  从湖北来到“黄油蟹之乡”，吴坤发现，全国一半以上的黄油蟹产自南沙，但转化率仍是很低，天然条件下，每1000只青蟹只要两三只会转化成黄油蟹。一般青蟹的血液是淡蓝色的，在转化成黄油蟹后，由于血液中油脂丰厚，还含有胡萝卜素，呈现出金黄色。现在通过环境调控和饵料强化，膏油黄油蟹的转化率现已提高到30%。

  来广州之前对蟹的了解首要是大闸蟹，来了这之后才发现，本来还有比大闸蟹更好吃的蟹便是青蟹。蟹膏、蟹黄都特别甘旨。

  尽管咱们初步解决了繁苗问题，可是能不能培养出更优的种类，比方黄油蟹，怎么去搞清楚它背面的转化机制，是一个长时刻的方针

  膏油黄油蟹（一级品）归于吴坤地点团队拟定的商场规范中最低一级，还有“头手”（特级）和“全油”尖端两级。

  相同由于爱吃而从事农业研讨的还有张海斌，上一年他已达到退休年龄，但当他收到约请持续从事自己喜爱的辣椒育种作业，他立刻从湖南长沙搬到广州南沙。

  （辣椒育种）乐此不疲，包含我的微信名都 叫“海辣百川”，由于我出生于农家，体会到农人关于新种类的巴望，我就觉得搞辣椒培养这个工作，合适我的特色。

  在曩昔40年的农业研讨中，张海斌亲身培养并通过确定的辣椒种类将近50个。但他以为最有成就感的不是新种类的成功研制。

  张海斌告知“特搜”，最有成就感是2007年的时分，其时在贵州成功推出一个辣椒种类，带动当地农人真实的脱贫致富。

  有一个农民种了8亩地，他当年的收益就6万多元，他从来没看过这么多钱。一个小小的种子，可以改动他的整个日子状况。

  林豪创建的欣赏鱼企业由广州芳村一间12平方米的小房子开端创业，开展成现在具有6500座鱼缸、2300座鱼池的全国最大热带鱼欣赏鱼种业基地。

  有变异的，咱们会选育出来，发生新的种类。比方“一眉道人”是印度原产，期望培养出来的子孙个别，体色都是金黄和赤色，那道红线能占到背部长度的一半以上，需求一代一代的固定这种变异，新种类是时刻和汗水的堆集。

  创建21年来，公司真实研制成功的首创种类尽管只要十几个，但凭借着包含欣赏米虾、南美慈鲷等15个种类的产品在全球的产销量登顶榜首，林豪的企业现已跻身国际欣赏鱼职业的前列。

  林豪说：“现在跟榜首年创业时比较，销售额翻了3000倍，假如回到20年前，我义无反顾，必定还会挑选这个职业。”

  特别喜爱欣赏鱼，4岁就开端养鱼了，我觉得在城市里，我们远离了天然环境，很需求一些事物令自己能舒缓，能带来趣味，我以为我在做的工作很有含义。