青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市生长出的枸杞因颗粒大且丰满、色泽鲜红、果肉扎实、含糖量高级优势深受顾客喜欢。

  但是，有知情人表明，这儿有些厂家、商户在出产枸杞的过程中存在运用焦亚硫酸钠进行“提色增艳”的状况。

  记者发现，当地市场上的商户为了把品相欠好的枸杞也卖出去，动起了用焦亚硫酸钠增色的歪心思。

  虽然在当地的工业高质量开展法令中明确规定，出产、加工枸杞及其产品过程中，制止运用焦亚硫酸钠及其替代品。

  在甘肃省靖远县的村庄里，商户们表明，新鲜的枸杞摘下来后，要先用“亚钠碱水”洗过一遍，这样晒出来的果子才会鲜亮美观。

  在甘肃省靖远县的靖安乡，有商户直接把熏制棚搭建在了农户的宅院里，乃至毫不掩饰他卖的便是硫磺枸杞。

  9月2日，甘肃省靖远县食品安全委员会办公室发布通报称，当地已建立联合查询组彻查，关于违规违法责任人将依法严惩。

  2024年9月1日晚，新闻媒体报道了格尔木市单个枸杞商户违规增加焦亚硫酸钠的状况。节目播出后，格尔木市委、市政府分外的注重，敏捷建立作业专班，连夜对触及的出产、加工、出售等环节进行核对，关于违法责任人将依法严惩。后续查询处理结果将及时向社会发布。

  “过量的焦亚硫酸钠会损坏消化道和呼吸道体系，引起结膜炎、支气管炎和呼吸道黏膜危害等症状，过敏性体质或有哮喘的人群对焦亚硫酸钠也十分灵敏。”

  假如长时间食用焦亚硫酸钠浸泡过的枸杞还或许会对肝脏、肾脏等器官有必定的危害，

  “假如很多食用或许长时间食用硫磺熏过的枸杞，或许会引起缓慢中毒，导致呈现厌恶、吐逆、头晕、头痛等症状。”

  烘干：加工量大，本钱相对高，但时间短，可较好坚持枸杞的营养成分。晾干：使用太阳光，把通过处理的枸杞晾干。烘干的色彩很浅，没有天然晾干的色彩那么新鲜。

  原生态枸杞泡水，20分钟左右色彩是淡黄色，枸杞漂浮率95%以上；而硫磺枸杞刚入水无色，20分钟之后色彩变成红褐色，漂浮率60%左右。

  在购买前，先闻一下气味，正常原生态枸杞天然醇香，不会有任何化学粉末的滋味；而硫磺枸杞，有很冲鼻的工业滋味或鞭炮点燃后的气味。

  （齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端修改 崔可腾 归纳、、央视财经、、“格尔木发布”微信公号等）