春节从年味开端，关于许多杭州人来说，周世良的水产饲养场便是年味的输出口。

  周世良是杭州良达饲养有限公司的负责人。腊月廿四，坐落萧山区围垦区块、面积约700亩的杭州良达饲养有限公司内，一栋栋白色大棚如瑞雪般映照着丰盈。

  走进棚内，只见偌大的鱼塘上，推水车正“铆足了力气”翻水；池边，大大小小的输气管道像毛细血管相同“爬”向池底，它们都在为添加水中的溶解氧“做功”。大棚出口处，几位工人正在打捞光唇鱼，一网兜上来，数不清的光唇鱼在阳光折射下扑闪着金光。棚外停着一辆大卡车，来收鱼的老板坐在车上，看着鱼塘的工作人员帮他称重、装箱……周世良上前招待，来这儿买鱼的都是他的老顾客。

  光唇鱼是这几年周世良公司的“明星鱼”，因其肉质细嫩、滋味鲜美，深受顾客喜欢。“2022年价格最高的时分能卖到130元/公斤，这几年价格会下降，但也能卖到80元/公斤左右。”周世良介绍，光唇鱼也叫淡水石斑鱼，一般生长在临安等山区的溪水中。浙江省淡水水产研讨所经多年科研攻关，完成了光唇鱼亲鱼养分调控及规模化育苗技能的打破。作为水产研讨所的科研协作基地，杭州良达饲养有限公司获得了最早展开人工饲养光唇鱼的时机。

  在运用科研技能基础上，周世良还量体裁衣建立了仿溪水饲养形式，更好地满意光唇鱼的生长习性所需。因他养的光唇鱼质量好、滋味好，杭州及周边城市如台州、温州和上海等地的客户都争相前来购买。

  “我正在测验其他新品种——罗氏沼虾、马口鱼……目前市场反应都不错。”从事水产饲养40年，周世良一向走在转型之路上——依据萧山围垦低盐度水质情况，在杭州市农业技能推广基金会支持下，他立异南美白对虾“二级三茬”饲养形式，有用提高土地利用率，添加饲养效益，并演示带动周边农户70余户；当南美白对虾市场行情下滑时，他又决断探究光唇鱼、马口鱼等溪水鱼饲养……公司曾获国家级健康饲养演示场、浙江省级现代农业精品园等荣誉称号，他自己也被评为萧山区劳动模范、杭州市水产协会副会长等。

  “往后还要不断依托科学技能力量，积极探究和施行先进的饲养形式。”周世良介绍，现在，他现已把“00后”儿子周达从互联网“大厂”挖过来，父子伙伴下，传统饲养经历与数智化饲养技能相得益彰，推进杭州“土著”水产“游”向更深、更远。