从最近的农产品行情来看，消费市场总是高价降不下来，产地大量积货卖不出去。这原因也不用笔者做过多的介绍，主要是受春节后“新冠”影响，产地的大量资源运不出去，收购商跑回家收手不干，导致消费市场资源紧张，造成多地市场涨价。这种现象犹如回到了过去传统的方式，信息非常不对称，农民卖不出去，消费者表示高价吃不起。

  从3月开始，我国湖北地区所养殖的小龙虾就陆续上市了。之前很多养殖户很担心小龙虾被划为禁食野生动物，后来经过详细地理解阅读政策之后才发现小龙虾这种水生动物不在规定的禁食野生动物范围内，养殖户总算放下了心。其次很多养殖户看到现在“新冠”影响逐渐退去，小龙虾正要上市，应该受到的影响不会很大，并且对今年的市场充满了信心。

  谁知近期各地小龙虾上市却遭遇低迷市场。就从小龙虾的种苗行情说起吧，从去年同期的数据小龙虾苗价钱达到了33元一斤，突破30元大关，而今年3月份国内各地的小龙虾苗基本都行情触底，价格跌到了仅有4元一斤，从种苗的行情推测市场小龙虾的行情就能够准确的看出今年小龙虾刚上市就遇冷了。

  小龙虾是当下夏日夜宵的主打美食，素有“夜宵之王”的美称。在民间更有一盘小龙虾一杯冰镇啤酒的美食搭配吃法。每年小龙虾上市大多分布在在3月到9月，这时间整整覆盖了夏天，甚至延续到秋天，直到螃蟹上市之后才取代小龙虾的夜宵份额。每年3月是小龙虾养殖户判断整年行情的依据，如果一开始上市行情走俏，那么意味着今年行情会不错，可今年3月份刚过去，这行情就遇低迷，今年整个行情可能不好了。

  其次作者觉得，这小龙虾市场与低迷还是跟“新冠”有很大关系。首先小龙虾主产地还是湖北，从湖北来的小龙虾就有些让我们消费者抵触，其次是当下餐饮市场正逐渐恢复，但还未达到完全恢复的水平，而小龙虾主要消费还是依靠餐饮业，目前餐饮业无法带动小龙虾消费，自然小龙虾市场会遭遇低迷现象。

  还有小龙虾苗价格也出现了触底现象，可能跟去年小龙虾后期行情大跌有一定关系。很多养殖户表示，小龙虾去年后期行情大跌，可能是整个养殖行业的预警，说明小龙虾养殖可能出现。但这还没有具体的数据来证实，可大多养殖户一听到这消息，对小龙虾养殖产生了特别大的影响，对小龙虾种苗的影响更直接。

  但对于消费者来说，小龙虾行情低迷，却是个好事。消费市场行情报价低了，对那些爱吃小龙虾的人来说就是这个夏天有福了，吃小龙虾不再需要仔细考虑价钱的问题，可以大口吃肉大口喝酒了。不知你们对小龙虾行情低迷怎么看？你们也希望小龙虾降价吗