黑皮冬瓜是三水的国家地理标志农产品，而冬瓜船便是三水的特色美食。将冬瓜打横放置，打造出“船”的作用，视觉作用拉满。冬瓜船里可参加河鲜、鸡肉等多种食材，能满意多种门客的喜爱，因而大受欢迎。

  古人说“蟹为五味俱全之物，其鲜无比”，白坭鸡煲蟹选材果园走地鸡，加上满满蟹膏蟹油的西江毛蟹，配上独有的汤汁，汤色金黄，进口顺滑浓稠，鲜香四溢。

  “禾秆冚珍珠”，是一句粤语，描述宝贵的物品被掩盖，又名“禾草扎猪肉”，是一道非遗美食，首要选用上乘的绿豆，放进优质的本地土猪肉中，再以禾秆草包扎好，放入秘制的浓汤中煮制而成，是疍家菜系中“浸”技法的代表。

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