10月16日是国际粮食日，国际粮食日地点周为我国粮食安全宣传周。目前我国粮食安全形势继续向好，国内粮食市场坚持供应足够、运转平稳的杰出态势。犁地之外，我国还有林地、草地和很多的江河湖海等资源，一座座森林粮库、海上粮仓为人们供应了丰厚的食物供应，“舌尖上的改变”折射出日趋多元化的食物供应系统。

  向森林要食物，这是记者用延时拍摄记录下云南多种食用菌生长的现象。镜头下，小小的菌菇冒出面、打开伞，宛如童话国际中的小精灵一般。最新计算显现，云南食用菌约二百五十种，占了全国际食用菌一半以上、我国食用菌的三分之二。

  向海洋要食物。金九银十正是一年一度金鲳鱼上市旺季。广东湛江的金鲳鱼年产量约占全国40%，由广东省供销合作社推进建造的冷链骨干网重要节点落户这儿，冷藏仓储库容超越8万吨，成为粤西区域最大的公共“冰箱”。

  多样化、多品类食物供应多养分供应。现在咱老百姓的餐桌上常变常新。在开封祥符最大的食用油生产基地，一颗颗花生米正在变成一滴滴鲜香的花生油；在山东滨州中裕食物产业园，一粒小麦有了成为600多种产品的或许。

  在山东武城永成粮棉栽培合作社，黑小麦加工成面粉后，通过和面、揉面、醒发，就成了两头尖中心粗的长条状馒头。再将馒头串到特制的840个签子上，通过蒸制，就变成了当地特征的签子馒头。跟着气候渐冷，签子馒头又有了新的立异吃法。

  山东省武城县永成粮棉栽培合作社理事长王富艳称：“馒头酱、馒头汉堡、馒头三明治、炒馒头丁、烤馒头片等，立异了多种吃法，让咱们有更多的新挑选，这便是咱们餐桌上馒头的新花样。”