1月22日,距岁除倒计时一个星期,九派新闻记者造访了武汉多家特产品牌店及商超。
现在,武汉特征糕点、面点、卤货、炸货、腊味等正成为市民游客抢购的“香饽饽”,有人打货带回家,有人批量寄到全国各地,有店肆最远销往海外。不少汉味年货店肆的销量破万,有的店肆在24小时内,销量到达数百单。
酥糖、京果……挨近春节,知名品牌“汪玉霞”百步亭店现已换上了“新年主题皮肤”。走进店肆,显眼处正是本年推出的三款新年礼盒。礼盒中不只有各式糕点,有的还配有红茶、印有武汉特征IP的点心。
据店长介绍,这些礼盒卖得非常不错,还有许多顾客自行调配礼盒或福袋。店内可选的种类较多,酥糖、杂果、花生酥、龙须酥等比较热销。
店长称,“汪玉霞”是老品牌,一直是据守传统滋味,不少老武汉人对这一口很有爱情。也有许多年轻人将其作为礼物送老一辈。
记者在店内看到,这儿的中老年顾客更多,一买便是一大袋。店长称,春节生意很不错,排队结账的人甚至有十几位。如果是在游客会集的吉庆街总店,顾客更多。
一位在武汉作业的女士和记者说,她买了一百多块的自选糕点礼盒。选的是老一辈们爱吃的京果等糕点,还加了一点小孩爱吃的琪玛酥。平常妈妈会在老家集市上买春节的糕点,可是本年她想让妈妈尝一下武汉的老滋味,并且这种精巧的包装也有排面,合适款待客人。
汉味糕点中,“扬子江”是第一批湖北老字号,也是传统荆楚糕点的代表。记者在武汉一家中百超市的湖北特产区看到了“扬子江”的不少礼盒装糕点。
一位中百超市的导购称,特产区里销量较好的是该品牌的新年糕点礼盒,价格实惠,各种糕点都有。
走出商超,百步亭一家菜市场门口还有湖北特产小摊,老板和记者说,酥糖只能冬季做冬季卖,他只卖2个月。这些糕点老年人爱吃,这一车的糕点几天可卖完,能卖个万把块钱。
东西湖柏泉的腊味是武汉的一张手刺。已有30多年前史的老店“华荣干鲶鱼商行”的老板蔡先生和记者说,东西湖产鱼,且鱼的质量好,再加上少盐腌制,出品腊味都是酒店等级的质量,遭到许多人欢迎。
蔡先生多年来积累了不少客户,主要做批发。武汉不少商超、酒店和公司都过来采买,作为酒店食材、商超产品或职工福利,每天出货上万斤。
1月21日,记者来到蔡先生的农庄,看到不少顾客驱车来扫货。据他介绍,挨近春节,出货已确认进入结尾。此前,挨近600多平方米的晒床上都铺满了腊货。晒场里,有的腊鱼还在暴晒,有的现已制造竣工待售卖,有的则已切割好等候分装。
蔡先生称,武汉市许多顾客都是自驾过来选,还有河南的顾客自驾上百公里过来买。本年他开了网店,还试水直播带货,因而也接到了更多省市的订单,“咱们最远都卖到美国了。”他说。
1月22日,记者在百步亭的一家黄陂元子店前看到,顾客川流不息。挨近春节,不少菜市场门店、酒楼都开端炸元子,这股油香和肉香飘满了腊月。该店一职工和记者说,他们一天元子可卖百余斤,元子都是每天现炸的,主要是在春节期间出售。
“冷记卤味店”的生意也很兴旺,早上店肆里的柜台上摆满了卤牛肉、卤鸡、卤鸭等。一职工称,越接近春节生意越好,再过几天来买的人会挤满门店。他们上午和下午别离补一次货,当天都能卖完。
记者来到一家中百超市的湖北特产区,各类品牌的热干面、酥糖、麻糖、藕粉、武昌鱼等特产摆满了货柜。
一位外地游客选购了五盒藕粉。他说,快春节了,也是第一次来武汉,想带点特产给家人。传闻湖北藕粉很有名,喝了对身体好,就买了几盒。
还有一位操着武汉话的阿姨推着购物车来买特产,首要便选中了“大汉口”出品的热干面套装。阿姨热心地向记者介绍,“蔡林记”的热干面遭到许多年岁轻的人喜爱,但她很喜爱吃“大汉口”的热干面,“更有老武汉的感觉”。
记者在某购物渠道查找“武汉特产”,首要跳出来的便是绝味鸭脖新年礼盒,显现已有2万人付款,24小时内500人已买。“蔡林记”的三鲜豆皮全网热销5万,热干面热销10万。
其他热销的还有洪湖藕粉、矮子馅饼、湖锦酒楼藕汤、肥肥虾庄小龙虾、鄂州武昌鱼礼盒等。
不少网友在谈论区表明,身在外地便是想尝这一口武汉味。那么,年关将近,你下手了哪些呢?