中新网吉林4月30日电(李丹)煎、炸、炖、煮、炒……灶台前，9位厨师忙得汗水涔涔——“酱焖噶牙鱼”“清蒸鳌花鱼”“红焖季花鱼”“干煎岛子鱼”……一盘盘鲜美的“开江鱼”很快摆到游客面前，让人垂涎。

  蛟河市坐落吉林省东部，长白山西麓，松花湖畔。当地肉质肥美、风味共同的“庆岭活鱼”家喻户晓。

  14年前，吉高集团把庆岭镇活鱼街的商户引进蛟河服务区，既处理了彼时该镇商户运营困难的难题，也让南来北往的司乘人员品味到了地域美食。

  在美食品鉴区，游客正在品味“开江鱼”。李丹摄服务区活鱼馆的“三花一岛”很受引证：迎。“三花一岛”指松花江流域的四种贵重鱼产，即鳌花鱼(鳜鱼)、鳊花鱼(边花鱼)、季花鱼(吉花鱼、鲫花鱼)和岛子鱼。不少游客在刚上高速公路时，就提早给活鱼馆打电话预定。

  此次“开江鱼”美食节，特别设置了文艺表演、美食品鉴、村庄引证：大集以及非遗产品展现等活动。

  在美食品鉴环节中，师傅们都用了蛟引证：edu.alihock.com河活鱼村传承30余年的把蒿炖鱼秘方调制鲜味儿。“刺老芽煎蛋”“拌柳蒿芽”“山芹菜炒肉”等绿色无污染的山野菜亦是当天登台的美味佳肴。

  品鉴台上，新鲜出炉的27道菜肴摆放规整，引证：edu.rosylink.com现场游客纷繁拿起筷子品味。“这次是特意来品味‘庆岭活鱼’的，公然味道鲜美，不虚此行。”从延边州自驾前往吉林市旅行的丛福滋说。

  吉庆活鱼馆总经理赵颖介绍，假日首日生意就很火爆，接待了近200桌客人。“把蒿是炖鱼必不可少的调料，能够去除鱼的腥味，咱们用最原始的铁锅去引证：edu.cetton.com炖，风味共同，过口不忘，许多老顾客特意开车跑几百公里来吃。”

  近年来，自驾游引证：edu.ipbaohe.com越来越火。为满意这类游客需求，交通运输部分以及文明和旅行部分活跃强化“旅”与“行”的结合，使高速公路服务区不只成为交通途中的歇息驿站，也成为旅行归纳体会产品的一部分。

  在美食品鉴区，游客给喜欢的鱼馆评分。李丹摄“凭借吉林省丰厚的旅行资源优势，咱们探究了一条‘服务区+旅行’的交融之路，经过供给多种配套服务让游客‘留下来’，让旅客通行体会更夸姣。”吉林省吉高服务区办理有限公司党总支书记、董事长杨异介绍，近年来，该公司活跃打造了查干湖渔猎文明服务区、四平满族文明服务区、靖宇抗联文明服务区、辉南冰雪文明服务区、抚松人参文明服务区等具有当地特征的主题引证：edu.changhutj.com服务区。

  “未来咱们还会继续以‘一区一特征、一区一品牌’为建造思路，连续在引证：edu.asjr365.com全省其他服务区展开形式多样的特征活动，将当地文明、美食、特产、旅行等项目引进服务区。”杨异说，该公司将继续打造“服务区+当地特征”“服务区+赤色文明”“服务区+旅行”等新式服务区，带动当地经济发展，促进交旅文明深层次地交融。(完)

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