有人出价一万都买不到的鱼，关垌镇的村民却在小小的鱼塘中，养殖了33000斤。

  2009年时，当地销售的79.5万公斤的鱼，一度让销售额达到了1908万元。

  天价鱼本名“关垌鱼”，虽然品种是草鱼，但一方水土养一方鱼，在关垌镇用活水养大的草鱼，不但有着独属于自身个人的特色，还比普通的草鱼大出好几倍。

  虽然关垌鱼的价格一直都居高不下，但前来购买的消费者却是络绎不绝，问起原因，大家都说是因为关垌鱼的口感和品质都很好。

  关垌鱼的主要出产地是浦北县关垌镇，这里的养殖户，最常做的事情就是挖小坑，给鱼盖窝。

  当别的地区的养殖户的养鱼塘，都是在大片大片的拓展时，关垌镇的养殖户却执着的用给鱼盖窝的方式，把自己的鱼“困”在了一个巴掌大小的小池塘里。

  等“风水大师”看好地方后，他们就会照着风水大师的要求，给鱼盖出一个新窝来。

  因为他们的风水大师不是别人，正是县畜牧局最专业的黄工程师，通常情况下，只要是农户想要建新鱼塘，他都会受邀过来帮其测量指导。

  据黄工程师说，这样做的目的，是为了让水流快一点，水流一快，换水的速度就会快，池水里的氧气就会充足。

  虽然整个关垌镇的鱼塘面积都是小小的，但它们却像流水线作业的模式一样，是一个个串联在一起。

  水流较小的地方，串联的鱼塘正常情况下不会超过5个，而水流相对较大的地方，串联的池塘有时能够达到8个或者10个。

  因为是活水养鱼，串联的鱼塘只有一个总的进水口，和一个总的出水口，这样既节省了人力成本，还方便了养殖户的管理。

  而且，由于鱼塘设置巧妙，养殖鱼的水质环境在得到很好的保障的同时，也为养殖户们带来了高于普通鱼塘20倍的产量。

  关垌鱼和普通草鱼的养殖周期不一样，它的养殖周期一般都是在2年到3年以上，长到10斤以上、或20几斤左右的时候，就可以上市售卖。

  而关垌鱼斤称越重卖的价格就会越好，所以也有很多将它养到5年至7年，长成“大鱼”之后再出售。

  2016年，素有“小窝养大鱼”美称的关垌镇，再次刷新了世界纪录，打捞上来了一条52斤的关垌鱼。

  据知情人士称，这条52斤的关垌鱼，是官垌镇月光村村民庞承锋养了28年的鱼。

  28年前，庞承锋的儿子刚满2岁的时候，他在自家盖起的小鱼窝里放养了一批草鱼苗，其中有4条鱼始终没打捞售卖过。

  而这4条鱼，经过28年的风雨洗礼，最终长成了令人震撼的大鱼，其中最大的足足长到了52斤，被当地人称为“鱼王”。

  有人说，这条大鱼，曾被人以万元的高价收购，然而关垌人已经将它当成了“鱼王”，所以并没有售卖出去。

  一条草鱼，却值万价，且能称王，也怪不得知此消息的人，纷纷说关垌草鱼已经一跃变成了“凤凰”。

  而在广西，关垌鱼也有自己的专卖店，正常的关垌鱼售价一斤少则二十元，多则四五十元，所以，专卖店里的鱼能卖到四五百元以上，甚至更高。

  通常情况下，只要是养殖关垌鱼的养殖户，每出售300多条鱼，其赚取的收益都不会低于4万多元。

  而关垌鱼之所以能卖出如此高价，一种原因是因为它的养殖周期长，个头平均都较大；另一方面是因为它明显区别与普通草鱼的体貌、口感特征。

  关垌鱼是利用山涧溪流终年不断天然山泉水活水养殖，且平时的进食都是以水草为主，然后配以天然饲料（主要青草、瓜叶、木薯叶等）。

  首先是在外观上，关垌草鱼的个头大，而且色泽金黄、身形修长，看上去很漂亮。

  而普通草鱼，不仅个头比不过关垌鱼，它的肚子也大的外凸，体型偏于扁塌，色泽明显暗淡许多。

  在口感上，关垌草鱼的鱼肉透亮，吃起来有嚼劲且鲜嫩，生鱼片上没有腥味不说，还带着青草特有的淡淡清香味。

  关垌镇水源充足、植被丰富，山间泉水长流不断，所以自古以来，就有着养殖关垌鱼的习惯。

  然而，由于以前都是零星养殖，没形成大片规模，所以虽然关垌鱼售价很贵，但整个地区的养鱼产值却并不高。

  2004年，浦北县正式成立关垌鱼养殖协会，将关垌鱼注册成为了商标后，关垌鱼才有了面向世界的一张“名片”。

  关垌鱼养殖协会成立后，有关人员不仅采取定期或不定期的方式，邀请专家传授养殖、鱼病防治等无公害养殖技术，组织带动农户走绿色养鱼新路子。

  从2005年至2007年，关垌鱼协会生产基地，分别通过了自治区、国家农业部无公害食品生产的基地认定。

  发展养殖关垌鱼五年后，当地年销售的关垌鱼增长到了79.5万公斤，销售额也达到了1908万元。

  之后，经过养殖协会的持续不断的发展壮大，进而利用山泉水，充分的发挥了高密度的水流养殖特色后，养殖协会的成员数量也开始一路飙升。

  2011年，关垌鱼养殖协会成员不但扩张到了849户，还辐射、带动了7300多农户，将养殖面积扩大到3000多亩。

  此时，关垌鱼的年销售，也从09年的79.5万公斤增长到了350公斤，年销售额达到了7000万元。

  养鱼时间长了，当地的养殖户们也熟能生巧，不仅会做各种各样的关垌鱼特色美食，还懂得怎么样才可以更好的把大个头的活鱼从水里带出来。

  他们说：刚抓出来的不听话的鱼，只要用手按住它们的一个穴位，它们立马就像被定住了一样，一动不动的任由人抱在怀里。

  除此之外，还有一个让鱼听话的办法，那就是把鱼身翻过来，然后扶住它的腰部，它也会瞬间就安静下来。

  有了这两种捉鱼的小妙招，任何大鱼在关垌养殖户们的手中，都会变成如小猫一样的乖巧。

  虽然生长缓慢，但因为品质、口感好，关垌鱼大批上市后，不但瞬间拓展了更多、更远的销路，深受市场欢迎，还成为了广西最排得上名号的鱼类之一。

  如今，行走在浦北县的山路上时，入目的不再是低矮简陋的屋舍，而是一幢幢精致装修的楼房。

  在楼房下面的田野乡间里，一汪又一汪的鱼塘，正如明珠一样，在源源不断的为当地村民创造财富。

  这也是传统养殖方式，紧跟时代，在规模化饲养和高效率生产中，用回归自然的养殖方式，在获取更好的收益后，交出的一份利民益民的完美答卷。

  而浦北关垌鱼协会，也顺势乘着媒体宣传的东风，将关垌鱼的品牌效应发挥到最大化，带动了地方经济的可持续发展。

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