说起年货，在咱们大杭州，产自富阳区东洲大街的“东洲牌”年货，每年都很抢手，特别是五丰岛的酱鸭和青鱼干，还没做就现已被许多预定了。

  岛民葛金龙是咱们的老朋友，在他运营的忠杭垂钓园里，一排排酱鸭规整地悬挂着，阳光流通，色泽红亮，很是诱人。

  “鸭子都是选用优质的绿头雄鸭。”葛金龙说，绿头鸭肉质鲜美，肥而不腻，是制造酱鸭的上佳选择。每年12月初，他都会亲身前往鸭场，竭尽心思选择一批膘肥体壮的绿头鸭。

  买回来的绿头鸭处理好后，先放入酱猜中浸泡数小时，让鸭肉充沛吸收酱料的滋味。腌制完成后，他再将鸭子挂在竹竿上暴晒。在阳光和风的一同效果下，鸭肉逐步变得紧实有嚼劲，一同散发出浓郁的酱香。再通过数天的暴晒，香气扑鼻的酱鸭便制造完成了。

  葛金龙告知咱们，接近春节，他的酱鸭都会求过于供。许多顾客都会提早预定，乃至有的顾客还会特意从外地赶来购买，有些时分还没做好，就被订完了。

  现在，现已订出去了1000多只酱鸭，还剩约500只，每只价格120元，欲购从速。

  除了酱鸭，五丰岛的青鱼干也是一绝。每年12月中旬，葛金龙都会开端腌制第一批青鱼干。“依照咱们老底子的办法做，气候越冷，青鱼干越香。”

  “从捕捉、宰杀、腌制到暴晒，每一个环节都严格把关，保证鱼干的质量。”葛金龙说，五丰岛的鱼干一向很行俏，诀窍就在鲜鱼的质量好，岛上的鱼是富春江活水饲养，底部沙性的土壤，杜绝了鲜鱼的泥腥味。

  青鱼捞上来后立刻宰杀好，双面均匀地撒上一层粗盐，腌制三天后整理洗刷洁净，再挂在四面透风的长廊里暴晒。晒鱼干的时刻有考究，一般选择春节前一个多月，这时气候转冷，温度合适。买回家的鱼干，不必放任何佐料，光蒸着吃就很鲜，并且肉质细嫩。

  祝其贵介绍，这些青鱼都是从自家鱼塘捕捉上来的，每一条都通过精心的选择和处理。“五丰村制造青鱼干的前史现已有几十年了，这门手工是祖辈们传下来的。每年冬季，乡民们都会选择上好的青鱼或许白条，进行腌制和暴晒，为立刻就要降临的新年做准备。”

  现在，青鱼干还有120条，每斤38元；还有白条做的鱼干，贵一些，每斤60多元。

  沿着环岛游线，饲养的鱼塘、渔家乐和民宿就散布在环线两边。葛金龙运营的忠杭垂钓园便是这里边之一，占地60余亩的园区里散布着大大小小的鱼塘，在这里能够垂钓到一些家常鱼像鳊鱼、草鱼、包头鱼、螺蛳青等，垂钓收费20元/斤，翘嘴30元/斤。

  在岛另一头的五丰岛垂钓中心，是张国忠运营的高级鱼钓场。占地80余亩的垂钓中心饲养着20多种淡水鱼，其间更是有“淡水鱼之王”斑鳜、太阳鱼、本地泥鳅、野生鳗等高级种类。

  五丰岛垂钓中心的垂钓收费是这样的：常见的家常鱼，像鲫鱼、鳊鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼等是20元/斤；白条鱼、太阳鱼、加州鲈鱼等30元/斤；七星鲈鱼、白鲈等40元/斤；还有黃金鳜100元/斤，野生王八200元/斤……

  上五丰岛需求坐轮渡，码头在西湖区双浦镇的“吴家渡”，车子能够一同上岛，收费15元/单程，自行车3元/单程，个人2元/单程，坐船全程不过5分钟。

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